Il pellet è un prodotto derivato dagli scarti di lavorazione dell'industria del legno che non contiene sostanze inquinanti (colle o plastiche) quindi eco-compatibile. La forma di questo nuovo combustibile è cilindrica e la sua lunghezza varia da 1 a 5 cm., ed il suo diametro è compreso tra 5 e 8 mm. La base per ottenere un combustibile di alta qualità è la rigorosa selezione dello scarto del legno che viene poi sottoposto ad altissima pressione formando la forma cilindrica sopra descritta.
Il pellet presenta alcuni vantaggi rispetto alla legna; ha un elevato potere calorico di 5,3 kw/Kg., che a parità di qualità è 1,5 volte superiore a quello della legna. Altro importante vantaggio rispetto alla legna è che questa necessità di un'essicazione di almeno 18 mesi per ottenere un'ottima resa termica mentre il pellet, già dal confezionamento, non contiene più del 2-3 di umidità favorendo la sua eccezionale resa in fase di combustione.